굴이야!! (내맘대로 굴전) > 자유게시판

어제 알리에서 주문한 굴이 왔습니다. 500g에 4,940원. 싼지는 모르겠는데 문득 굴이 먹고싶어 주문

리뷰가 도움이 됐어요. 아직 죽긴 싫으니 익혀 먹겠습니다..

퇴근하고 오니 굴이 도착했어요. 사실 해산물이나 생선 쪽은 잘 몰라 싱싱한진 모르겠습니다.

굴의 크기가 균일하지 않은걸 보니 B급 상품 같아요.

바다 향이라도 나면 되는거지 뭐..란 생각으로 흐르는 물에 열심히 씻고 밀가루 옷을 입혀줍니다.

전은 동선이 중요하다 생각해서 좁은 주방을 어떻게 효율적으로 쓸지 동선 프로세스 체크 (정신없는 주방 사진 죄송합니다)

1. 집어 > 2. 묻혀 > 3. 지져 > 4. 던져 의 프로세스로 기획했습니다.

3. 지져! 

그리 강하지 않은 불로 노릇노릇 익혀주었습니다.

세번의 3. 지져!의 결과물로 내맘대로 굴전을 완성하였습니다.

오늘 저녁 술안주로, 내일의 도시락 반찬으로 싸가야겠어요ㅎㅎ