광어회도 참돔 마냥 붉을 수 있나요? > 자유게시판

제가 아는 흔한 광어회 색은 이렇죠

근데 어제 횟집을 갔는데 참돔 숭어 수준의 붉은빛이 도는거에요

그래서 동료와 이건 절대 광어살색이 아니다!!

라고 했는데. 사장님이 자연산대광어 8키로와 도다리(우측) 라고 정리를 해주셨네요;;;

광어도 이리 붉은색이 있는 생선인지

처음 알았네요;;;;

늘 먹던 양식과 맛도 완전 다른거 같고;;

특이한 경험이었습니다

혹시 이런 색 광어 보신적 있으신가요