복어를 먹는 식문화는 진짜 신기하네요
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분명 처음에 누군가 복어를 먹고
죽었을텐데
그걸 알고도
복어피하고 내장만 안 거드리면
먹어도 무관하다는 사실을 알 때까지
먹고 -죽거나 다침 - 먹고 - 죽거나 다침을
반복실험 하면서까지 꼭 복어를 먹어야 겠다는
집념이 무서울 정도... ㄷㄷㄷ
지금이야 복어조리하는 법이 공개되고
전문화되서 누군가 먹어도 그런가 보다
하지만
과거에는 자칫 잘못 먹으면 죽는 다는 걸 알고도
복어독제거 실험을 한 사람들이 있었을텐데
대단한 듯 합니다. |
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